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Marco vous présente sa sélection des vins du Jura pour le mois de janvier

Ploussard

Domaine de la Renardière

Jura

Description du millésime

Vin issu de la culture biologique.
Jean-Michel Petit & son fils Léo nous réserve un Ploussard d’une très belle intensité. Un flacon aux notes de petits fruits rouges sauvages et d’épices. Cette cuvée du cépage jurassien est un bel exemple d’harmonie et d’équi-libre. Un régal, à découvrir ou à redécouvrir !

Fiche technique

  • APPELLATION: AOP Arbois Pupillien
  • CÉPAGES : Ploussard
  • Arômes : Fruits rouges sauvages et épices
  • VINIFICATION : Fermentation traditionnelle en vendange égrappée permettant une extraction optimum des arômes.
  • DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13°
  • TERROIR : de Marnes Rouges
 

Macvin

Domaine de la Renardière

ALSACE

Description du millésime

Vin issu de la culture biologique.
Jean-Michel Petit & son fils Léo nous réserve cette excellent Macvin du jura robe Or avec nacre intense. Un régal, à découvrir ou à redécouvrir !

Fiche technique

  • APPELLATION : AOP Arbois Pupillin

  • CÉPAGES : Chardonnay, Savagnin

  • Arômes : Nez de noisette ,de miel, de cognac , de raisin de Corinthe.

  • VINIFICATION : méthode traditionnelle

  • DEGRÉ ALCOOLIQUE : 17°

  • TERROIR : Argilo-calcaire

 

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